Arborealis | Malva moschata - Kaasjeskruid (Bijen en vlinderplanten)

Bijen en vlinderplanten

Malva moschata

Lokale naam: Kaasjeskruid

Malva moschata is een inheemse plant die het ook goed doet in wat schralere graslanden en kruidenrijke randen. De zachtroze bloemen trekken veel insecten aan.
De verse bladeren kunnen van het vroege voorjaar tot in de herfst gegeten worden, ze hebben een zachte, milde smaak, beetje nootachtig. Prima om een flinke hand vol in je salade te verwerken.
Ook de zaden zijn eetbaar en zijn rauw te eten.