Arborealis | Zanthoxylum stenophyllum - Peperstruik (Bomen en Heesters.)

Bomen en Heesters.

Zanthoxylum stenophyllum

Lokale naam: Peperstruik

Peperstruik met rode vruchtjes. Deze hebben de kenmerkende peperachtige smaak. Ze rijpen af rond september - oktober. Het blad heeft zowel vers als gedroogd een heerlijk aroma en kan gebruikt worden in verschillende gerechten. De gestekelde takken hebben met name in het bladloze seizoen grote sierwaarde.