Lokale naam: Franse uiensoep-boom, Chinese mahonieboom
Boom met grote geveerde bladeren die in de herfst geel verkleuren en een donkere diepgegroefde stam. De jonge scheuten en bladeren van deze boom zijn zowel rauw als gestoomd eetbaar en hebben een heel aromatische smaak: een beetje zoals die van uiensoep! De boom verlangt een zonnige standplaats op een iets vochtige, humeuze bodem.
