Ga naar de hoofdinhoud general.skipToSearch general.skipToNavigation
25 jaar kennis en ervaring
Groene grondstoffen
Natuurlijk evenwicht
Hergebruik
tree-in-forest

Productinformatie Acer saccharum

Bloemkleur: Zachtroze, groen
Bladkleur: groenbladig
Bloeiperiode: april - mei
Lichtbehoefte: halfschaduw, zon
Grondsoort: klei, veen, zand
Vochtbehoefte: droog, normaal
PH: Zuur, Basisch, Kalkrijk
Potmaat: P9
Speciale eigenschappen: Eetbaar, Herfstkleur, Voedselbosplant, Voor de eetbare tuin
Plantlaag voedselbos: Kruinlaag
Acer saccharum

De suikeresdoorn kan als producent van de bekende maple syrup gaan dienen. Deze forse boom houdt van een vochtige bodem. De boom verdraagt zon maar ook lichte halfschaduw. Het suikerhoudende sap van de volwassen boom kan in de winter of het vroege voorjaar afgetapt worden en als exclusieve zoetstof gebruikt worden. Hoe zonniger de plek, hoe hoger het suikergehalte. Ook de zaden van de boom kunnen na koken gegeten worden.